M E N U S A S S O C I A T I O N S / C . E
MENU « De notre terroir »
Salade Vosgienne « à ma façon »
Cœur de rumsteck doré à la bière de Lorraine
Parmentier de cèpes aux noix
Chiboust de mirabelles flambées
BUFFET CAMPAGNARD
Pâté Richelieu
Salade piémontaise
Marbré de volaille aux asperges vertes
Salade de lentilles paysannes
Jambon de porcelet grillé au four
Paniers de crudités de saison
Feuilletine abricot
Entremet fétiche choco/fruits rouges
Crumble de fruits de saison
SAVEURS ASIATIQUES
Trilogie de makis, crevettes marinées et
mini brochette de saumon Yakitori
Emincé de bœuf au caramel et noix de cajou
Moelleux coco à l’arbouse
TRADITION ESPAGNOLE
Emincé de bœuf au caramel et noix de cajou
Moelleux coco à l’arbouse
MENU DU SOLEIL
Poulet doré à la marocaine sur chutney de mangue
Boulgour étuvé aux petits légumes
Ghribas amande / Corne de gazelle / Makroude aux dattes
Tarifs variables de 14,50€ à 19,50€/pers. selon le nombre de convives.
Ces menus ne sont que des exemples, nous déterminons ensemble celui de votre événement.
D E M A N D E R U N D E V I S
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COULEURS DES ANTILLES
Marmite de thon au beurre de roucou et
rougail de petits légumes
Colombo de jeune volaille
Riz sauvage et mousseline de patate douce
Délice de îles et gelée exotique