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C O C K T A I L S E T
V I N S D ' H O N N E U R
COCKTAIL « Gastronome »
Sélection de canapé fins
Brochette de canard laquée à l’ananas poivré
Mini tartelettes ricotta / tomates confites
Petits beignets de cabillaud à l’aïgo boullido
Gaspacho d’avocat et crevette marinée en verrine
Boulgour de jeune volaille et légumes épicés
Confit d’aubergine au fromage frais et magret fumé aux pignons
Mini cuillères de saumon fumé et crème acidulée à l’aneth
Petite poêlée de pomme au Calvados et Foie Gras
Mini cocottes de St-Jacques et copeaux de Parme
« Saveurs sucrées »
Croustilles de chocolat façon gianduja
Verrines de Chiboust à la mangue
Mini financier chocolat blanc et pistache
Crumble d’ananas et amandes
Duo de fruits rouges et mascarpone
Mousseline crémeuse au nougat
Tarifs variables de 14,50€ à 29,50€/pers. selon le nombre de convives.
Ces cocktails ne sont que des exemples, nous déterminons ensemble celui de votre événement.
D E M A N D E R U N D E V I S
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